Idéias para começar a cozinhar saudável

Se você não quer mais comer comida pronta ou se você quer se despedir do fast food para sempre, aprender como cozinhar saudável é uma ótima coisa a fazer. Certamente, cozinhar pode parecer ser a coisa mais fácil do mundo. No entanto, é possível perder a mão quando passamos anos comendo fora de casa. Então, por onde começar quando você quer cozinhar em casa para comer saudavelmente?

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Faça uma lista de compras

A primeira coisa a fazer quando você quer começar a cozinhar em casa e nunca mais pedir comida para viagem ou nem mesmo ir a um fast food é fazer uma lista de compras. Na sua lista você deve ter três categorias principais de alimentos: carboidratos (arroz, pães, legumes, etc.), proteínas (carnes, peixes, ovos, etc.), vegetais verdes e secos. Você pode adicionar os condimentos (cebola, ervas, alho, etc.) e laticínios.

Faça uma combinação vencedora

Pense no que você quer comer para começar, mas saiba que no seu prato você deve ter: uma porção de carboidratos, uma de proteina proteína e vegetais à vontade. Então, para carboidratos, se você não tem muito tempo, macarrão, pão, arroz . Com exceção do pão, cozinhar na água é suficiente para esses alimentos. Para proteínas, comece com ovos cozidos ou pedaços de carne salteados em óleo. Quanto aos vegetais, coma-os cru ou cozidos no vapor.

Então, a ideia é cozinhar da maneira mais simples quem quer que seja. Não se arrisque diretamente em receitas culinárias complicado para evitar desanimar. Para que sua refeição seja apetitoso, no entanto, aposte nas combinações certas.

Aprenda a fazer molhos simples

Para que você possa realmente apreciar as refeições caseiras, aprenda a fazer molhos simples. Seja vinagrete ou outro molho que melhore o sabor de suas refeições, aposte em receitas simples. Dica: manteiga, iogurte e queijo faze alguns dos melhores ingredientes para dar uma base suculenta ao molho. Para aumentar o sabor, será necessário apostar em: alho, manjericão, coentro e também a cebolinha!

De qualquer forma, a idéia é dividir seu prato em três: metade deve conter vegetais, um terço conterá carboidratos e o terço conterá proteínas. Contanto que você não aumente as porções de carboidratos e proteínas, você pode colocar um pouco mais molho!

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