Waarom plantaardige melk drinken?

Tegenwoordig wordt plantaardige melk steeds populairder. Het neemt in feite steeds meer ruimte in beslag op onze tafels en vervangt zelfs dierlijke melk. Maar is plantaardige melk echt goed voor je of is het gewoon een modegril? Waarom zouden we plantaardige melk drinken in plaats van dierlijke melk? Hier zijn de antwoorden op deze vragen.

Advertisements
Advertisements

De voordelen van plantaardige melk

Plantaardige melk bevat minder calorieën

In vergelijking met koemelk bevat plantaardige melk minder calorieën. In feite is zuivelvrije melk minder vet en minder zoet dan koemelk. Met dit in gedachten kan plantaardige melk een goede bondgenoot zijn als je wilt afvallen. Met name plantaardige melk bevordert de spijsvertering en draagt bij aan gewichtsverlies door het verbranden van calorieën.

Plantaardige melk is lactosevrij en glutenvrij

Hoewel we het over melk hebben als we het over plantaardige melk hebben, bevat deze geen lactose. Het dankt zijn naam alleen aan zijn textuur en melkachtig uiterlijk. Tegelijkertijd bevat plantaardige melk geen gluten. Plantaardige melk is daarom ideaal voor mensen met een lactose- en glutenintolerantie.

Plantaardige melk kan koemelk volledig vervangen

U zult begrijpen dat u dankzij plantaardige melk afscheid kunt nemen van koemelk. Plantaardige melk kan zelfs perfect de koemelk in de keuken vervangen. Of je nu pannenkoeken, vla of bechamelsaus wilt maken, plantaardige melk kan het. Ook kan het, afhankelijk van de geselecteerde niet-zuivelmelk, voor een nieuwe geur zorgen.

Plantaardige melk is rijk aan voedingsstoffen

Tot slot moet je ook weten dat plantaardige melk boordevol voedingsstoffen zit, vooral goede vetzuren, vitamines en mineralen. Plantaardige melk is ook zeer vezelrijk. Dit geeft het grote voedingsvoordelen. Plantaardige melk bevat ook weinig vet. Daarom kan het heel goed worden geïntegreerd in een vegetarisch dieet.

Welke plantaardige melk is het beste?

Sojamelk

Het is zeker de meest populaire niet-zuivelmelk op de markt. Sojamelk wordt gemaakt van water en sojabonen. Het voordeel is dat het rijk is aan eiwitten zoals koemelk. Deze plantaardige melk bevat ook veel vezels. Met dit in gedachten helpt het om een bepaald cholesterolgehalte in stand te houden. Hoewel het weinig calcium bevat, wordt sojamelk er momenteel mee verrijkt.

Amandelmelk

In tegenstelling tot sojamelk bevat amandelmelk weinig eiwitten. Het is echter een uitstekende bron van magnesium, vitamines, vezels en ijzer. Amandelmelk heeft een milde en zoete smaak. Bovendien bevat het de helft van de calorieën van koemelk. Als je het daarentegen in je gerechten wilt verwerken, raden we je aan om een eiwitrijk dieet te volgen.

Rijstmelk

Rijstmelk heeft een milde, neutrale smaak. Het is rijk aan vetten, koolhydraten, ijzer en vitamines. Ondanks deze samenstelling bevat rijstmelk niet veel calcium. Degene die op de markt worden verkocht, zijn echter voor het grootste deel al verrijkt met calcium. Net als amandelmelk is het eiwitarm. Dus, als u van plan bent het regelmatig te consumeren, overweeg dan een parallel eiwitdieet.


Advertisements
Advertisements