Ideeën om gezond te beginnen koken

Als u uw maaltijd niet langer wilt laten bezorgen, of als je voor altijd afscheid wilt nemen van fast food, leer dat dan weinig gezond koken is een goede zaak. Zeker, koken kan lijkt het gemakkelijkste ter wereld. Het is echter mogelijk om verlies je hand als je jarenlang buitenshuis hebt gegeten. Dus, waar te beginnen wanneer je thuis wilt koken, zodat je eindelijk kunt eten gezond?

Advertisements
Advertisements

Maak een boodschappenlijstje

Het eerste wat u moet doen als u wilt beginnen met koken thuis en neem nooit afhaalmaaltijden of ga nooit in een fast food is het maken van een boodschappenlijstje. In uw lijst moet u hebben drie hoofdcategorieën voedsel: koolhydraten (rijst, benen, brood, peulvruchten, enz.), eiwitten (vlees, vis, eieren, enz.), groene en gedroogde groenten. Je kunt dan de kruiden toevoegen (ui, kruiden, knoflook, enz.) en zuivelproducten.

Maak een winnende combinatie

Denk om te beginnen met wat je wilt eten, maar weet dat je op je bord moet hebben: koolhydraten, portie eiwitten en groenten naar believen. Dus voor koolhydraten, als je hebt niet veel tijd, pasta, brood, rijst of appel de aarde zal het lukken. Behalve brood is koken in water voldoende voor deze voedingsmiddelen. Voor eiwitten begint u met hardgekookte eieren, of stukjes vlees gebakken in olie. Wat groenten betreft, eet ze op rauw of stoom ze.

Het idee is dus om op de meest eenvoudige manier te koken ooit. Ga niet meteen op culinaire recepten af ingewikkeld om ontmoediging te voorkomen. Zodat uw maaltijd is smakelijk, gok op de juiste combinaties.

Leer hoe je eenvoudige sauzen maakt

Zodat u kunt beginnen met het echt waarderen zelfgemaakte maaltijden, leer eenvoudige sauzen maken. Of het is vinaigrette of andere saus die de smaak van uw maaltijden kan verbeteren, wedden op eenvoudige recepten. Kleine tip: boter, yoghurt en kaas maken enkele van de beste ingrediënten om een sappige basis aan een saus te geven. Voor om de smaak te verhogen, moet u wedden op: knoflook, basilicum, koriander en ook de bieslook!

Het idee is in ieder geval om je bord in te delen drie: de helft moet groenten bevatten, het eerste kwartaal zal bevatten koolhydraten en het tweede kwartaal bevatten eiwitten. Zolang je niet toeneemt niet de porties koolhydraten en eiwitten, je kunt een beetje meer nemen saus!

Advertisements