Ideas para comenzar a cocinar más saludable

Si ya no quieres salir a comprar comida ya preparada, o si quieres decir adiós a la comida rápida para siempre, aprende un poco a cocinar sano, esto es algo bueno para tu salud. Ciertamente, cocinar puede parece ser la cosa más fácil del mundo. Sin embargo, es posible que ya no tengas la habilidad si tienes años comiendo fuera de casa. Por lo tanto, ¿por dónde puedes empezar cuando quieres cocinar en casa y comer de una manera más saludable?

Advertisements
Advertisements

Haz una lista de compras

Lo primero que debes hacer cuando quieres comenzar a cocinar en casa y ya no quieres salir a comprar comidas ya listas para llevar, de mala calidad que son perjudiciales para tu salud, haz una lista de productos que quieres comprar. En tu lista debes considerar tres categorías principales de alimentos: carbohidratos (arroz, granos, panes, legumbres, etc.), proteínas (carnes, pescados, huevos, etc.), vegetales verdes y secos. Luego puedes agregar los condimentos (cebolla, hierbas, ajo, etc.) y productos lácteos a tu lista.

Haz una combinación ganadora

Piensa en lo que quieres comer para empezar, pero debes saber que en tu plato debes tener: carbohidratos, una porción de proteína y las verduras que desees. Entonces, para los carbohidratos, si no tienes mucho tiempo, puedes comer pan o una manzana, además puedes cocinar pasta o arroz, esto hará el truco. Para las proteínas, comienza con huevos duros o trozos de carne salteados en aceite. En cuanto a las verduras, puedes comerlas crudas o al vapor.

Recuerda que la idea es cocinar de la manera más simple y sencilla. No te aventures directamente con recetas culinarias complejas y sofisticadas, los resultados pueden desanimarte. Para que tu comida sea apetitoso y deliciosa, recuerda realizar las combinaciones correctas.

Aprende a hacer salsas simples

Para que puedas comenzar a apreciar realmente las comidas caseras, aprende a hacer salsas sencillas y simples. Si es vinagreta u otra salsa que pueda mejorar el sabor de tus comidas, siempre elige recetas simples. Pequeño consejo: mantequilla, yogurt y queso, estos son algunos de los mejores ingredientes que sirven de base para una suculenta salsa. ¡Para resaltar el sabor, será necesario agregar un poco de: ajo, albahaca, cilantro y cebolla!

En cualquier caso, la idea es dividir tu plato en tres: un tercio debe contener verduras, el segundo tercio contendrá carbohidratos y el tercer tercio contendrá las proteínas. ¡Si las porciones de carbohidratos y proteínas son baja, entonces puedes agregar un poco más salsa!

Advertisements