Comment faire un bon cappuccino ?

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Que l’on soit ou non amateur de café, le cappuccino fait toujours l’unanimité et pourtant, c’est une boisson tellement facile à préparer finalement. Si vous aviez l’habitude d’aller dans un café pour en boire quelques-uns, cessez dès à présent puisque voici toutes les informations.

D’ailleurs, notez que le cappuccino n’est rien d’autre qu’un mélange parfait entre expresso et mousse de lait… Donc, pourquoi dépenser de l’argent pour quelque chose que vous pourrez faire chez vous ? Certes, le résultat serait moins abouti si on le compare à celui des vrais cafés, mais votre boisson sera tout de même bonne !

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Ce que vous devez préparer

Pour faire un deux tasses de bon cappuccino maison, vous aurez besoin de :

  • 2 tasses d’expresso
  • Un mousseur à lait à pile
  • Un contenant pour faire mousser le lait
  • Du lait entier

Sucrez la boisson avec ce que vous voulez et ajoutez une pincée de poudre de cacao noir.

Les étapes que vous devez suivre

Lorsque vous aurez entre les mains tous les éléments nécessaires pour préparer votre boisson onctueuse à base de café fort, voici les étapes à suivre :

  • Préparez à l’avance les tasses d’expresso
  • Faites chauffer le lait à 65°C et utiliser le mousseur à lait pour avoir de la mousse,
  • Utilisez une cuillère à café pour mélanger la mousse au café

Vous pourrez par décorer votre tasse de capucino comme vous le souhaitez et sucrer comme bon vous semblera.

Notez que dans les Coffee Shop, on mousse le lait à la vapeur pour qu’elle soit dense et ferme. Par ailleurs, si vous avez besoin de boire du cappuccino ayant le même goût et la même consistance que celui des Coffee Shops, songez à acheter un percolateur avec un mousseur à lait à vapeur.

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